2023’ün ilk ödülleri New York’tan geldi. International Olive Oil Council’in (Uluslararası Zeytinyağı Konseyi) düzenlediği en prestijli yarışmalarından biri…
Nis 12
Nis 06
Zeytinyağlı Hamburger Ekmeği
Sağlıklı beslenmekten vazgeçmeden bazen bireysel bazen tüm aile kendimizi ödüllendirmek istiyoruz. Arada ruhumuzu da doyurmalıyız şüphesiz. Mesela iyi…
Nis 03
Polifenol Fenomeni Hakkında…
Aslında polifenol tüm bitki ve sebzelerde bulunan bir organik bileşiktir. Fotosentez sonucunda sentezlenirler. Ancak zeytin dışındaki ürünlerde görülen…
Mar 31
Zeytinyağlı, Domates ve Tatlı Patatesli Çorba Tarifi
İÇİNDEKİLER– 750 gr ezilmiş domates konservesi– 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak– 1 orta boy tatlı patates (kabuksuz ve…
Mar 30
Zeytinyağlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Evinizin kokusunu değiştirecek, soğuk ve gri hafta sonunu ısıtıp renklendirecek bir kurabiye tarifiyle başlamak istedik bu serimize.MALZELELER – 1 su…
Mar 30
Kaliteli Zeytinyağının Kriterleri Nelerdir?
Zeytinyağının kaliteli olması için üç kritere uygun olması gerekir. 1- Saf ve temiz olması.Saflık derken tek tür zeytin…
Mar 26
Gerçek Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
Gerçek Zeytinyağını Nasıl Anlarsınız? Donma testi:Test etmek istediğiniz yağınıza donma testi uygulayabilirsiniz. Düşük ısıya dayanıklı bir kaba bir…
Mar 25
Zeytinyağının Asit Değeri Ne Olmalı?
Asit değeri ne demek ve ne anlatıyor? Asit oranı derken zeytin meyvesinin temel yapısının ne kadar bozulduğu anlatılır…
Showing 8 of 38 posts