Ayvalık – Erken Hasat Zeytinyağı – 5lt Teneke (2023-24)

2023-24 ERKEN HASADI

Ayvalık erken hasat zeytinyağları, Türkiye’ye özel Ayvalık çeşidi zeytin ağacının meyvesinin henüz tam olgunlaşmamışken hasat edilmesiyle üretilen birinci sınıf zeytinyağı türüdür. Bu özel üretim süreci, zeytinyağına benzersiz bir aroma ve lezzet profilini kazandırır.

Aroma Profili:
Ayvalık erken hasat zeytinyağları, genellikle taze ve meyvemsi bir aroma profiline sahiptir. İşte bu özel zeytinyağının karakteristik aromaları:
Yeşil Otu: Zeytinlerin tam olgunlaşmamışken toplanması, zeytinyağına taze ot notaları katar. Ayvalık erken hasat zeytinyağları, yeşil ot aroması ile öne çıkabilir.

Yeni Hasat Çimen Notaları: Zeytin ağacının taze dallarından elde edilen zeytinyağları, yeni hasat çimen notalarını içerebilir. Bu özellik, zeytinyağının doğallığını ve tazeliğini vurgular.

Yeşil Elma ve Ayva: Ayvalık zeytinyağları, genellikle yeşil elma ve ayva gibi meyvemsi tatlar içerebilir. Bu, zeytinyağının hafif tatlı ve meyvemsi bir dokusu olduğunu gösterir.

Eşleşme Önerileri:
Ayvalık erken hasat zeytinyağları, taze ve zengin aromalarıyla birçok yemekte mükemmel bir eşleşme sağlar. İşte bu özel zeytinyağının eşleşme önerileri:
Taze Salatalar: Ayvalık erken hasat zeytinyağları, taze sebzelerle hazırlanan yeşil salatalarla harika bir uyum içerisindedir. Marullar, rokalar, domatesler ve salatalıklar ile lezzetli bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.

Deniz Ürünleri: Balıklar, karidesler ve kalamar gibi deniz ürünleri, Ayvalık zeytinyağı ile tamamlanarak taze ve hafif bir lezzet kazanabilir.

Mevsim Sebzeleri: Ayvalık erken hasat zeytinyağı, mevsim sebzeleriyle yapılan yemeklere özellikle uygun olabilir. Kızartılmış veya sote edilmiş sebzeler, zeytinyağı ile birleşerek lezzet patlaması yaratabilir.

Peynirler: Hafif tuzlu beyaz peynir veya lor peyniri, Ayvalık erken hasat zeytinyağı ile mükemmel bir ikili oluşturabilir. Bu kombinasyon, peynir tabaklarınızı zenginleştirir.

Makarna ve Risotto: Ayvalık erken hasat zeytinyağı, makarna veya risotto gibi tahıllı yemeklere özel bir aroma katabilir. Basit bir makarna sosu veya baharatlı bir risotto ile kullanarak lezzetinizi zenginleştirebilirsiniz.

Ayvalık erken hasat zeytinyağları, bölgesel özellikleri ve özenli üretim süreciyle sofralarınıza taze, doğal ve zengin bir lezzet sunar.

______

Asitlik Değeri: %0,33 (Binde 33) 
* Ölçümler zeytinyağlarımız filtreleme işleminden geçtikten sonra yapılmıştır.
* Raf ömrü 2 sene olan ürünlerimizin bu değerlerinde düşük oranlarda da olsa değişimler gözlemlenebilir.
_____

– Natürel Sızma
– Soğuk Sıkım